Entre cócteles y ciudades...
Un viaje de largas noches
alrededor del mundo.
Andalucía
Recetas de cócteles con nombres de ciudades
INGREDIENTES:
2 oz de Jerez, 1 oz de Brandy, 1 oz de Ron Blanco
1 dash de Bitter, Angostura y 4 cubos de hielo
PREPARACIÓN:
Combinar los ingredientes en coctelera y batir por 8 segundos, servir en una copa Cóctel helada colando el hielo.
Copacabana
INGREDIENTES:
1 oz de Brandy, 1 oz de Galiano, ½ oz de licor de mandarina, 2 oz de néctar de naranja,
2 oz de néctar de toronja, 4 cubos de Hielo
PREPARACIÓN:
Servir los ingredientes en un vaso largo con el hielo, siguiendo el orden de la lista. Adornar con un triángulo de piña, cereza, sombrilla y sorbetes.
INGREDIENTES:
57 ml de anís, 57 ml de brandy, 1 Yema de huevo, 4 Cubos de hielo, 1 Cereza para decorar.
PREPARACIÓN: Elegimos la copa a utilizar y la enfriamos con hielo. Batimos ligeramente la yema de huevo y reservamos. En una coctelera agregamos el brandy, el anís y los hielos. Batimos enérgicamente durante unos 15 segundos. Seguidamente incorporamos la yema de huevo y seguimos batiendo durante unos 10 segundos más. Vertemos el contenido del cocktail y decoramos con una cereza.
Baltimore
Manhattan
INGREDIENTES:
1¼ oz de bourbon, 1¼ oz de vermouth rojo, 1 dash de Bitter, Angostura, Hielo.
PREPARACIÓN:
Enfriar los ingredientes en una coctelera por 10 segundos y servir colando en una copa Martini helada. Adornar con una cereza.
INGREDIENTES:
1½ oz de scotch whisky, ½ oz de Amaretto, ½ oz de licor de mandarina, 4 oz de néctar de piña, 1 dash jarabe de granadina, 5 cubos de hielo
PREPARACIÓN:
Batir los ingredientes en durante 10 segundos en la coctelera. Servir en un vaso largo sin colar y adornar con un triángulo de piña, cereza y sorbetes.
Port Montt
The Bronx
INGREDIENTES:
1 oz de gin, ½ oz de Vermouth Dry, ½ oz de Vermouth Rosso, 1 oz de jugo de naranja,
5 cubos de hielo
PREPARACIÓN:
Batir los ingredientes en una coctelera por 10 segundos. Servir en una copa Cóctel helada colando los ingredientes. Adornar con Orange Twist y cereza dentro de la copa.
Mallorca
INGREDIENTES:
1 oz de Ron blanco, ⅓ oz de Crema de Plátano, ⅓ oz de Drambuie, ⅓ oz de Vermouth Blanco Seco, 5 cubos de hielo
PREPARACIÓN:
Batir todos los ingredientes en una coctelera y servir en una copa Cóctel helada sin el hielo. Adornar con una cereza.
Recuerda que la propina es voluntaria, puedes depositarla en la página principal de Café Make
Make 100% arquitectura
www.make-arquitectura.com
make@make-arquitectura.com
Tel/Fax: (571) 526 73 41
Oficina Cra 11 # 148-31
Bogotá - Colombia